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食品行業(yè)


食品行業(yè)專用制氮機適用于糧食綠色倉儲、食品充氮包裝、蔬菜保鮮、酒類封(罐)裝和保存等。

1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、壓罐、吹瓶、封蓋前使用,可除去氧氣防止無碳酸飲料和食用油的氧化、腐敗和褪色。如果使用軟木瓶塞的話,可防止瓶內(nèi)木塞出現(xiàn)霉質(zhì)現(xiàn)象。

2、膨化、油炸食品:可防止含少量水分就使食品松軟變味,且外形包裝好看,運輸不易擠碎。

3、糕點、烘焙食品、蛋黃派:充氮后可延長保鮮時間,防止運輸中變形擠碎。

4、奶粉、豆奶粉:使用微量氮氣即可防止或減少奶粉長時間擠壓存放造成的結(jié)塊現(xiàn)象。

5、谷類、堅果、水果、蔬菜:充入氮氣可防止害蟲類生物的危害,留微量氧氣還可降低水果的呼吸速率,保鮮效果很明顯。

6、糖果、小食品:主要適合使用不透氣袋子包裝。

7、肉類、乳酪、榨菜、茶葉及咖啡等的充氮保鮮包裝

8、各類瓶酒的凈化與覆蓋

9、糧食存儲,利用氮氣使糧食處于休眠和缺氧狀態(tài)、代謝緩慢,可取得良好的防蟲、防霉和防變質(zhì)效果,糧食不受污染, 用氮氣排空氣對大米、小麥、大麥、玉米和稻谷等糧食進行保管可以防止蟲蛀、不發(fā)熱、不霉變,以便保質(zhì)度夏。

10、茶葉充氮包裝,將茶葉放入雙層鋁鉑(或尼龍聚乙烯一鋁復合箔)的袋內(nèi),抽出空氣,注入氮氣,封口密封。一年后茶質(zhì)新鮮,茶湯清澈明亮,滋味醇香。顯然,用此法保鮮茶葉比用真空包裝、冷凍包裝好得多。

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